CHAULY CHOPIE

 
Bahan:

• 150 g tepung terigu protein sedang
• ½ sdt jintan bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• ½ sdt garam
• 150 ml air es
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt daun ketumbar cincang
•  200 g kembang kol, potong per kuntum
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Saus yoghurt aduk:

• 100 ml yoghurt
• 1 sdt daun ketumbar cincang

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, jintan, kunyit, dan garam. Tambahkan air es dan telur. Aduk hingga rata.
2. Celup potongan kembang kol ke dalam adonan tepung hingga tersalut rata.
3. Goreng dalam minyak banyak hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.